Absperrschieber sind Armaturen mit einem Keil oder einer Platte als Abschlusskörper.  Diese werden gewöhnlich zum vollständigen Öffnen oder Schließen des gesamten Durchflussquerschnitts eines Rohres genutzt. Ein geschlossener Absperrschieber kann beispielsweise Wartungsarbeiten an nachfolgenden Armaturen oder Aggregaten ermöglichen. Das Öffnen oder Schließen erfolgt über eine drehbare Spindel/Spindelgewinde und benötigt dadurch einige Zeit zur Betätigung. Die Schieber können in verschiedenen Bauarten, je nach Einsatzzweck, geliefert werden.